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トマトうどん


10年ほど前に雑誌で、誰かがオススメしてたレシピで、
うちの定番メニューになってます。
切り抜きもないし、何の雑誌だったか、誰のレシピだったかも
忘れたので、正確なレシピはわからない。
でも、そんなの適当でもいいくらい、簡単。

フライパンでごま油を熱して、湯剥きしたトマトを潰し入れて、
茹であがったうどんを入れ、塩で味付けするだけ。
うどんは細めの方がいいらしい。
たしか、ごま油と塩はいい物を使えって書いてあったっけ。

うどんを茹でるお湯で、トマトの湯剥きもできてすごく簡単だから、
お昼とか、やる気の出ない日の夜ごはんに登場。
トマトが安くなる、この時期はますます登場回数も増える。
だから、今日のお昼もこれだった。
| 食べたもの | 21:45 | comments(5) | trackbacks(0) |
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★まーみさん
ご紹介頂き、ありがとうございます。

レシピっていうのもおこがましいくらいの、
簡単さですよね。
トマトもおいしく&安くなったし、
もう毎日でも食べてください(笑)
あ、もちろん、
まーみさんのアレンジ報告をお願いしますね(笑)
| むう | 2005/07/21 1:40 PM |
トマトうどん、作りました!
麺がうどんではないんだけれど、おいしくできました。
シンプルな味つけなのに、すっごくおいしくて、びっくり。
夏向きよね〜。
毎日食べたいよ〜。
で、今日のお昼ご飯につくったトマト麺のことを
私のサイトに書きました。
むうさんのこちら、リンクさせていただいたんです。
・・・・事後報告でごめんなさい。
不都合があったら、言ってください。
よろしくお願いいたします。

| まーみ | 2005/07/20 10:59 PM |
★アルバンさん
いつも熱い(炒めるので)状態で食べていましたが、
おっしゃるとおり冷でもイケルかもしれませんね。
私も試してみよっと。
| むう | 2005/07/08 10:30 PM |
きのうくるりんが、ここで味付けしないです。
だからここに登場するはずだったの。
だからむうは登場すればよかった?
| BlogPetの「くるりん」 | 2005/07/08 2:06 PM |
これはシンプルで、しかも美味しそう〜〜っ!
トマトとごま油と塩ですか?
清涼感もあり、まさに夏向きの一品です。
熱くしても冷たくしても頂けそうな・・・。
私も今度試してみますねぇ〜^^
| アルバン | 2005/07/08 10:45 AM |









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