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2005.06.23 Thursday
ダブルコーンパン <白神こだま>
こんなしわくちゃ、よぼよぼのパンをUPするの、 迷いましたが、まいっか。 まーみさんのところで見た、コーンパンにヒントを得て 作ってみましたが、別物に仕上がったと思う...( ̄▽ ̄;) コーンクリームスープ → クリームコーン(缶詰) スイートコーン → コーングリッツ そりゃ違う物ができるだろうさ、というような材料の選択。 だって、スープに使ったクリームコーンが余ったし、 スイートコーンはなかったし。 バター多めで、成形は型に入れて。 普段、あまり型に入れて焼かないから、 まだどのくらいの温度にしたらいいのか、わかってないの。 この側面のフニャフニャは、温度が低めだったんだろうなぁ。 リッチな配合だったし、よけいにフニャフニャになったのかも。 配合も焼き時間も、まだまだ改造の余地ありの仕上がりだけど、 ちゃんとトウモロコシの甘みが感じられて、 おいしかったなぁ。 2005.06.21 Tuesday
プレオープン
今日は、近くの大型ショッピングセンター
プレオープンの日。 近づくにつれて、どんどん車は進まなくなるほどの渋滞。 普段なら30分もかからない距離だけど、 今日は1時間ほどかかったくらい。 途中で引き返したくなりましたが、友達と現地集合で 約束しているので、がんばって行くことに。 店の中も、人でいっぱい! 入っているテナントは、市内にある同じショッピングセンターと 似ているけど、微妙に違ったかな。 好みの店が数軒。雑貨屋さんもあったし。 ただ無印良品もあるとよかったなぁ! 買ったものは、別に今日でなくてもいいものばかり。 食料とか、手ぬぐいとか、水出しコーヒーのポットとか...。 オープニングセールで安くなっていたものも たくさんあったのに...。 子供は、あちこちで配っている風船に喜びまくり。 近くに用事があるので、また明日も寄ってしまうかも。 (↑渋滞に懲りてない?!) でも、グランドオープンのこの週末は、 絶対にこの辺には近寄らないと心に決めています。 2005.06.20 Monday
ゆるゆるのイチゴジャム
今日のホットケーキには、少し前に仕込んだ イチゴジャムをかけて食べました。 近くの本屋で、立ち読みしたレシピを参考に。 一般的なジャムの作り方と違っていたので、 好奇心で作ってみたんだけど、 次に同じ本屋に行ったら、その本が売れていたので、 どの本だったか、誰のレシピだったのか、今も不明。 砂糖とレモンをかけて一晩おいて、加熱して、 またおいて、加熱して...って感じだったっけ?(もう忘れた。) ずっとジャムを作った気になっていたけど、 これってソースだったのかも? だって、めちゃくちゃシャブイんだもん。 2005.06.20 Monday
ミスマーマレード <びわ酵母>
ココア生地にマーマレード入りのパン。 レシピはこの23ページを参考にしました。 オレンジピールはなかったので、 固めにできてたマーマレードで代用。 マーマレードとしても入れてます。 ココアとマーマレードがこんなに合うなんて、 初めて知りました。 苦みは薄れて、マーマレードの爽やかさは倍増です。 マーマレードは食べなかった子供も、 このパンはモリモリ食べていました。 旦那にも好評。 このパンは、何度も作るだろうな。 あ、びわ酵母を使ったけど、 びわっぽい風味はまるでナシ! 2005.06.17 Friday
親支援プログラム
「Nobady's Perfect 完璧な親なんていない」という
子育て中の親支援プログラムに参加してきました。 Nobady's Perfect については、ココを参照。 テキストとして、コレを使用しています。 今日は、その1回目。 そこで話したことは外に持ち出さないルールなので、 内容が書けませんが...。 まだどんなことをするのか、自分でもよくわかってないし。 このプログラムを受けている間、 子供は別室で託児してもらっています。 終わって迎えに行くと、入り口で待っていました。 お、寂しくて、私が来るのを待ってたの?! と、ちょっと嬉しくなりましたが、 「お外に行くの〜」という子供の言葉。 ただ外に行きたくて、くつのある入り口に立ってただけ...。 うーん、やっぱり...。 | 1/4PAGES | >>
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