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スモークチーズ


ずーーーーーーっとやりたかった台所での燻製をやってみた。
手始めにチーズ。
出来たてはとろっとしていて、香ばしくおいしい。
やっすいプロセスチーズとは思えないよ。
今度は何を燻してみようかなー。

| 食べたもの | 01:04 | comments(0) | - |
栗の渋皮煮


今日はさつまいもの日らしいけど、栗の記事。
栗よりうまい十三里(半)とは言うものの、私は栗の方が大好き。
(さつまいもも大好きだけど。)

渋皮にちょっとだけ傷付けた栗も、意外に崩れずに
煮ることができました。
その分、火加減だけはかなり慎重。
糖分は甜菜糖を少なめで、最後にラム酒を入れぎたため、少々大人な味。
数回煮こぼすからか、栗本来の甘さが減る気がする。
だからレシピの砂糖の量はあんなに大量なのかな?

渋皮煮もおいしいけど、私はやっぱり栗ご飯の方が好きだなぁ。
| おやつ | 05:10 | comments(0) | - |
自己満足のストラップ


去年からのマイブーム、編み物。
まだまだはまってます。
特に靴下!
1枚編んでやる気が停滞し、両足分完成させるのに
えらく日数がかかるけど、でもすっごく楽しい。
あまりの毛糸は、子供の靴下やミニミニ靴下に。
こうやってストラップにして、毎日ニヤニヤしてます。
バックやキーホルダーにもつけよっと。
| 手仕事 | 20:27 | comments(2) | trackbacks(0) |
長野への旅
先週末、某自動車メーカーの懸賞で当たった宿泊券を使い、
長野に行ってきました。ラッキー!

 本当は、一生泊まることのなさそうなフォーシーズンズホテル椿山荘
 泊まりたかったけど、子供の意見で温泉に決定悲しい



真ん中近くにうっすらと見える温泉旅館に宿泊。
温泉は気持ちよかったけど、食事がイマイチ!
行く途中に食べたおやきの方がおいしかった。


上高地や乗鞍岳はマイカー規制が旦那には面倒らしく、却下。
一の瀬園地を散策。


私、姿勢が悪いなぁ。


信州の珍しそうな花は季節的にあまりなかった。
白樺はたくさん。
これだけでも違う土地を実感できた。


帰りは飛騨高山を経由。
自分の顔より大きなせんべいに大喜び。
もちろん、一人で完食。
| 日々のこと | 06:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
長野へ
20060903_243793.jpg
温泉に来てます。
| モブログ | 07:38 | comments(0) | trackbacks(0) |
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